朝日酒造へ行ってきました。

おはようございます！

風が強いですが晴天です薩摩地方。

昨日まで二泊三日で新潟県は朝日酒造さんへ行っておりました。

二日間みっちり研修です。

全国から１５店の酒屋の若手が集まり、経営やお酒について学びます。

また、自己紹介や自店分析、課題を与えられグループ演習そして発表、それぞれに質疑応答、蔵に入り麹造りなどなど、頭と体がグルグルになりそうでした。

酒屋同士で本当に内容ある濃い時間を過ごせました。

正直、恥もかきました。

汗もかきました。

体も使いました。

久しぶりに緊張感ある時間で疲れました。

ですが、同じ酒屋同士でこんなにも笑い合ったのも始めてだったように思います。

素晴らしい時間と、出逢いをいただきました！

ありがとうございます。

この研修があと４ヶ月続きますが、自分自身と自店の将来の為に勉強していきたいと思います。

研修前日にいただいた新潟のお料理。

その上品な味付けにお酒が進む、進む。

さらに皆様に美味しいお酒をお届けできるよう、さらにお酒を楽しめるよう努めて参ります！