造りに関わる方々の「手間」の積み重ねから生まれる味わい。ご堪能下さいませ！

小牧の梅酒ファンの皆様、大変お待たせ致しました！
再入荷しておりますm(__)m
蔵さん方、梅生産者さん、関係者の方々の想像以上の手間の積み重ねから、この美味しさは生まれてます。
ラベルの向こう側にある背景にも想いを馳せてお楽しみ頂きますと幸いです。
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☆小牧の梅酒 Komaki no Umeshu
鹿児島県薩摩郡さつま町／小牧蒸溜所
□アルコール:13度
□価格:720ml…¥1,980税込
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1991年に鹿児島県のさつま町(旧薩摩町)が梅の里づくりを目指し、和歌山県から南高梅の苗木を購入した事から今に至ります。
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その梅の里、さつま町中津川地区にあります梅香丘さんの梅木から南高梅を丁寧に蔵子さん方が収穫。
青々とした実のヘタを一つ一つ取り除き、小牧醸造で造られた焼酎(米焼酎・黒麹芋焼酎)に漬けます。
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そして、漬け終えた梅は取り出され、ペースト状の果肉に加工され一緒に瓶詰め。
ペーストもすり潰すだけでなく、果肉の食感を残すために一つ一つ切り込みを入れて加工するのだそう。
美味しさの為に惜しまない「手間」によって大切につくられています…
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これだけ手間と愛情を込めて造られる梅酒。
屈強な男衆が漬けたとは思えない味わい…ごめん。
青梅の爽やかな甘味と、果肉を感じる濃醇な呑み心地。
そのまま冷やして良し。
温めても良し。
ソーダ割りも良し！
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当店リピート率No.1の和リキュール！！
ご堪能くださいませ。
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
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#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
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